オムライスって巻くの難しいですよね。
上手く巻けないんだよね…
今回はオムライスの卵を巻かない作り方をご紹介します。
目次
チキンライスを作る
まずはオムライスの中に入れる、チキンライスを作ります。
具材は鶏肉や玉ねぎ、人参、グリンピースなど好きなものを用意しましょう。
野菜はみじん切り、鶏肉は一口サイズに切ります。
鶏肉の代わりにウインナーでも◎
- フライパンで具材を炒める
- 塩こしょうをふる
- 火を止めて、ケチャップを混ぜる
- 温かいご飯を入れ、混ぜ合わせる
火を止めてケチャップを混ぜると、焦げる心配がありません♪
卵を巻く
別のフライパンを用意しましょう。
油を薄くひき、多い分はキッチンペーパーで拭き取ります。
STEP
卵液を流し入れる(中火)
熱したフライパンにまんべんなく卵液を流し入れます。卵液がジュっと音がすれば熱しています。
STEP
チキンライスを入れる(弱火)
1人分の具材を卵の中央に置きます。
STEP
卵が固まってきたら火を止める
卵液が動かなくなったら、火を止めましょう。
STEP
フライパンの端に寄せる
フライパンの端の方にオムライスを寄せ、軽く卵を被せます。
ここでは上手く巻かなくても大丈夫です。
STEP
用意したお皿にフライ返しでひっくり返して乗せる
フライ返しで形を整えれば出来上がり✨
もっときれいに整えたい場合は、ラップを使って整えることもできます。
※チキンライスをラグビーボール状に整えて、薄焼き卵を上から被せる方法もあります♩
ふわとろオムライス
テレビ番組でも紹介された話題のフライパン🍳
その名も「オムちゃん」😊
- フライパンの先端が深め
- 卵を集めやすい形状
※卵2個で作ることを推奨します(*^^*)
憧れのふわとろオムライス&オムレツをご家庭で作ることができます↓↓↓(⌯’ᵕ’⌯)´-
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オムレツ等を巻きやすい↓↓↓(⌯’ᵕ’⌯)´-
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最後に
オムライスの卵が上手く巻けない方に「後で包む」方法、そして「ふわとろオムライス」を簡単に作るアイテムをご紹介しました♬
料理が苦手という方も作りやすいので、よかったら作ってみてくださいね♩
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